XXXVII
Congreso de la Sociedad Española de Inmunología Clínica y Alergología Pediátrica
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esófago, de reciente descripción que en
los últimos años está experimentando
un importante aumento.
– La EoE se define como un trastorno cró-
nico inmune y mediado por antígeno con
síntomas derivados de una disfunción
esofágica e histología infiltración eosi-
nofílica en número igual o superior a 15
eosinófilos por campo de gran aumento.
– La presencia de clínica recurrente de epi-
sodios de disfagia e impactación de ali-
mentos a nivel del esófago, en pacientes
preadolescentes y adolescentes debe ha-
cernos pensar en la posibilidad de EoE.
– Pese a que la etiología de la EoE sigue
siendodesconocida,lospacientesasocian
alergiaalimentaria,por loquesedeberea-
lizar estudios de hipersensibilidad a ali-
mentos para determinar posibles antíge-
nos de la dieta implicados.
– Ante la sospecha de EoE, deberá realizar-
se estudio histológico del esófago con
tomas de múltiples muestras para con-
firmar el diagnóstico.
– La presencia de un estudio endoscópi-
co de aspecto macroscópico normal no
excluye la infiltración eosinofílica subya-
cente.
– Las dietas de exclusión en los casos de
alergia alimentaria, así como los corti-
coides (tanto sistémicos como tópicos),
han demostrado altas tasas de efectivi-
dad en la desaparición de la clínica y de
las lesiones microscópicas.
– Es conveniente la búsqueda de la remi-
sión clínica e histológica para evitar po-
sibles complicaciones futuras.
– El seguimiento de los pacientes debe ser
prolongado dado la naturaleza crónica de la
enfermedad y sus altas tasas de recurrencia.
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