XXXVII
Congreso de la Sociedad Española de Inmunología Clínica y Alergología Pediátrica
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Descripción de los casos
: 27 niños con
alergia persistente al huevo siguen el pro-
grama de ITOE. 20 de ellos están en fase
de mantenimiento, alcanzando con éxito la
dosis máxima y tolerando huevo cocinado
sin problemas. Se les indicó continuar en
domicilio con clara cruda 2 ó 3 veces en
semana y huevo cocinado el resto de los
días. 6 niños comenzaron a presentar reac-
ciones adversas en relación con la ingesta
de las claras, en un intervalo entre 1 y 4
semanas, llegando en un caso a precisar
administración de adrenalina i.m. en do-
micilio. Todos ellos con alto grado de sen-
sibilización (niveles de IgE específica de
clara/ovomucoide clase 3-4, y/o anafilaxia
previa). Se propone continuar la ingesta de
huevo cocinado a diario, en cantidad total
de unos 3 huevos enteros a la semana sin
más reacciones. En los controles posterio-
res, tanto las pruebas cutáneas como los
niveles de IgE específica han evolucionado
a la baja igual que el resto de niños inclui-
dos en este tratamiento.
Conclusiones
: La ingesta discontinua de
clara cruda en la fase de mantenimiento
puede ser causa de resensibilización en
pacientes altamente sensibilizados. En el
momento actual, indicamos la clara cruda
a diario en fase de mantenimiento a todos
los niños, no habiendo aparecido nuevas
resensibilizaciones.
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Perfil del asociado a un
grupo de autoayuda de
alergia a alimentos
S. Calderón-Rodríguez
1
, T. González-
Fernández
2
, N. Rivera
3
, C. Ortega
4
, A.
Álvarez-Perea
4
y E. Alonso
4
.
Servicio de Alergia Infantil. H. Materno-Infantil
Gregorio Marañón. Madrid. España.
Objetivos
: Las asociaciones de pacientes
con Alergia a Alimentos (AA) son gru-
pos de ayuda que también desempeñan
el papel de interlocutores con la Admi-
nistración y las Sociedades Científicas y
colaboran con los clínicos en Jornadas
de Formación e Investigación. Nuestro
objetivo es conocer las características di-
ferenciales del asociado frente al no aso-
ciado.
Material y métodos
: Estudio observacional
descriptivo transversal, anónimo, realiza-
do en una consulta de alergia infantil de
un hospital terciario. Se recogieron datos
clínicos, edad, sexo, grupo y número de
alimentos implicados, comorbilidad, re-
acciones tras el diagnóstico y asistencia
a urgencias de 365 niños diagnosticados
previamente de AA. Sus familiares auto-
cumplimentaron un cuestionario sobre
cargas y percepciones. Los datos se alma-
cenaron y procesaron mediante SPSS15.0.
Las variables cualitativas se expresaron
como frecuencias y sus asociaciones me-
diante j-cuadrado de Pearson y exacta de
Fisher.
Resultados
: Cumplimentación 100%. Co-
nocían alguna asociación 80.4% de los
encuestados y pertenecían a ella 13.7%.
Las respuestas muestran impacto negati-
vo en la vida cotidiana de todas las fami-
lias. No existen diferencias entre ambos
grupos en edad, gravedad y frecuencia
de reacciones adversas sufridas, comor-
bilidad con asma y/o dermatitis, capaci-
dad de manejo de reacciones y estima-
ción del conocimiento de la población
general sobre AA. Los socios mostraron
diferencias clínicas estadísticamente sig-
nificativas respecto a polisensibilización,
con >2 alimentos 72.7/49.6%, alergia a le-
che 59.1/33.8% y frutos secos 38.6/24.5%.
Respecto a percepciones, refieren mayor
carga económica 54.5/24.5%, problemas
escolarización 39.5/25.8% y comedor
escolar 62.8/41.6%, sobrecarga familiar
27.3/14.4%, aumento de trabajo domésti-
co 59.1/27.3% y cambios en vida familiar
70.5/28.7%. Piensan que sus hijos tienen
una vida con limitaciones 34.1/12%, se
sienten distintos 22.5/9% y con miedo
