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Sesión
Comunicaciones Orales V
Resultados
: La edad media de los pacien-
tes fue (7 años y 8 meses). Los resulta-
dos de las pruebas alérgicas fueron los
siguientes: La IgE específica (media ± sd)
a clara (6,1 ± 5,9 KU/l), ovoalbúmina (4,6
± 3,6 KU/l) y ovomucoide (3,6 ± 3,5 KU/l)
previa a la ITO, al finalizar la ITO: IgE a cla-
ra (2,1 ± 1,3 KU/l), ovoalbúmina (1,5 ± 1,4
KU/l) y ovomucoide (1,4 ± 0,9 KU/l). Las
pruebas cutáneas Prick previo ITO: Clara:
8,5, ovoalbumina 7, ovomucoide: 6,5. El
Prick posterior Clara: 5, ovoalbumina: 4,5
y ovomucoide: 5. De los 16 pacientes, 10
(62,5%) presentaron reacciones leves (cu-
táneas y digestivas) tras la reintroducción
del huevo. No se objetivó ninguna anafi-
laxia. El resto (37,5%) toleró la reintroduc-
ción del huevo sin incidencias. Aquellos
que manifestaron clínica volvieron a tole-
rar, una semana después un huevo com-
pleto. Los niveles de Ig E descendieron de
forma significativa después de la ITO en
todos pero no existen diferencias signifi-
cativas ni en el PRICK ni en la Ig E específi-
ca entre los que superaron o no la prueba
de exposición.
Conclusiones
: No existen factores predic-
tores de sensibilización o tolerancia en las
ITO a huevo. En el 37,5% de los casos se
consigue tolerancia definitiva a proteínas
de huevo. La prueba de exposición des-
pués de un mes con dieta exenta de huevo
es segura.
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Inducción a tolerancia oral
al huevo. Desensibilización
o tolerancia posibles
factores predictores
P. Gamboa, C. González, A. González, T.
Intxausti, A.Soriano y A. Zurutuza
Unidad de Alergia Infantil. Hospital Universita-
rio Basurto. Bilbao. España.
Introducción
: Aproximadamente el 90%
de los niños alérgicos al huevo consi-
guen superar con éxito el proceso de in-
ducción con tolerancia oral (ITO) pudien-
do introducir el alimento en la dieta con
normalidad. Estos niños deben incluir
huevo en su dieta por lo menos tres días
por semana.
Material y métodos
: Estudio prospectivo
de 16 pacientes que en los años 2011-2012
consiguieron superar con éxito la ITO a
huevo. Al menos 6 meses después de la fi-
nalización de la ITO se eliminó de la dieta
el huevo durante 4 semanas y posterior-
mente se practicó una prueba de exposi-
ción controlada abierta. Se determinó Prick
e IgE especificas previas y posterior a la
ITO así como antes de iniciar la dieta exen-
ta de huevo.
