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reacción inmediata grave al exponerse al
contacto o inhalación de partículas de la-
tex, o a los niños con alergia a alimentos,
que pueden tener síntomas muy graves,
por la ingesta accidental del alimento, por
el contacto con el alimento, a través de las
manos, objetos contaminados, e incluso
con los olores o vapores del cocinado.
La prevención de estas reacciones es fun-
damental. Por ello se debe controlar lo que
sucede en el comedor, en el patio a la hora
del almuezo, en las actividades escolares
en las que se manipulan alimentos y en las
actividades extraescolares.
El tratamiento de todos estos problemas
debe hacerse de forma integral y coordi-
nada en la que participen todas las partes
involucradas. Por un lado están el propio
niño y sus padres o tutores y por otra parte
el personal docente y no docente del cen-
tro escolar, los médicos especialistas, el
personal sanitario que pueda existir en los
colegios (figura de la enfermero/a escolar
o los pediatras que desde los centros de
salud más cercanos tutele a estos niños).
Las autoridades sanitarias y educativas,
tienen que proporcionar los recursos for-
mativos y el marco legal, para que entre
todos nuestros niños con alergia dispon-
El objetivo de esta mesa es destacar cuales
son los principales problemas que presen-
tan los niños con alergia cuando acuden a
la escuela y como estos afectan también a
sus profesores, generando muchas dudas
sobre los cuidados que hay que tener con
estos alumnos, sobre si la escuela ofrece
garantías de seguridad, sobre la formación
que en ocasiones va a precisar una adapta-
ción curricular específica, como ocurre con
los niños que padecen asma de esfuerzo
y sobre el marco jurídico que regula la ac-
tuación médica que tuvieran que realizar
los docentes en caso de una emergencia.
Así pues los niños que acuden a la escue-
la con las distintas patología alérgicas:
asma, rinoconjuntivitis, dermatitis atópica,
alergia a alimentos, y sobre todo con ana-
filaxia, presentan los mismos problemas
que todos, más los que se derivan de su
propia enfermedad alérgica.
Pero, si estas enfermedades pueden alterar
la convivencia del niño en la escuela mu-
cho más importante es la supervivencia.
Nos referimos a los niños que son alérgi-
cos al veneno de himenópteros (avispa y
abeja) y cuya picadura puede provocar una
reacción anafiláctica grave, o a los niños
alérgicos al latex, que pueden tener una
Jornada formativa para
profesionales de centros
educativos
El niño con alergia en la escuela
Moderador: Dr. Juan Carlos Cerda Mir
Coordinador Grupo de trabajo de Educación Sanitaria (SEICAP). Unidad de Alergología Consorcio
Hospital General Universitario de Valencia
