XXXVIII
Congreso de la Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica
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nesis y/o test de provocación de gastroen-
terocolitis por alimentos entre Febrero
2006 y Febrero de 2014.
Resultados:
se incluyen 45 pacientes, 27 ni-
ños y 18 niñas, con edadmedia al diagnóstico
de 13,2 meses. Los alimentos desencadenan-
tes fueron : pescado (23 pacientes), leche de
vaca (9) , huevo (6) , ternera (3), pollo (1) , len-
teja (1) , cacahuete (1) y garbanzo (1) .El sínto-
ma más frecuente fueron los vómitos (43/45),
seguido de debilidad (17/45), deshidratación
(12/45) y diarrea (8/45).17 pacientes enferme-
dades atópicas y , entre ellos, 8 presentaban
reacciones Ig E mediadas con otros alimen-
tos , siendo el huevo (7/8) el alimentomás fre-
cuente. Las pruebas cutáneas y el CAP fueron
negativas en todos En 12 casos se realizaron
pruebas epicutáneas siendo positivas en 2.
En 20 pacientes se realizó provocación oral.
De los pacientes estudiados solo 13 presen-
tan tolerancia actual. En el seguimiento, cerca
del 50 % tolera leche de vaca y huevo (50%),
mientras que sólo un 17.4% tolera pescado.
En los pacientes tolerantes, la media de edad
de resolución fue de 2 años para la leche, 2,5
para el huevo y 4,5 para el pescado.
Conclusiones:
en nuestra serie el alimento
desencadenante con más frecuencia fue el
pescado, a diferencia de otras series pu-
blicadas, siendo además, el alimento que
más tarda en tolerarse.
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Diagnostico molecular
en niños sensibilizados a
frutos secos
Marco N., Garde JM, Martínez-Rovira P,
Soto G.
Hospital General de Elche
Objetivo:
comprobar si existe un perfil de
sensibilización, valorado mediante diag-
nóstico molecular (Array), diferente en los
trataba de una monosensibilización (4 ca-
cahuete, 3 nuez).
De acuerdo a los datos de la historia clí-
nica, se constató tolerancia a otros frutos
secos en 4 casos con pruebas negativas y
en 5 casos con pruebas positivas.
Conclusiones:
encontramos 42% (9/21) de
pacientes sensibilizados a un solo fruto seco.
En los pacientes polisensibilizados predo-
mina la sensibilización a legumbres frente
a otros alimentos.
El fruto seco predominante en nuestros ca-
sos es nuez seguido de cacahuete.
Se constata tolerancia a otros frutos secos
independientemente del resultado de las
pruebas diagnósticas.
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Gastroenterocolitis
aguda inducida por
alimentos. Descripcion
de 45 casos
N. Pérez, L. Villafana, M. Zamora, P. Ló-
pez, E. Solano, P. Ribó, S. Terrados, B.
De la Hoz, E. Álvarez Cuesta.
Hospital Universitario Ramón y Cajal
Introducción:
la gastroenterocolitis es una
hipersensibilidad alimentaria gastrointesti-
nal no mediada por IgE cuyas clínicas ca-
racterísticas son vómitos intensos, diarrea
y deshidratación a las pocas horas de injerir
el alimento. Los alimentos implicados con
más frecuencia en series publicadas son la
leche de vaca, la soja, el arroz, el pescado.
Objetivos:
describir los casos diagnostica-
dos de Gastroenterocolitis en las consultas
de alergia infantil de nuestro hospital en
los últimos 8 años
Material y métodos:
estudio retrospectivo
de 45 pacientes, diagnosticados por anam-
