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Sesión
Comunicaciones Enfermería I
51
Síndrome enterocolitis
inducida por proteinas
de los alimentos: últimas
recomendaciones en
educación sanitaria
Tamara Aguilar Pérez
1
, Nazaret Romero
Secades
2
, Carmen Nuria Navas Ruiz
2
1
Hospital Materno- Infantil, Málaga,
2
Hospital Ma-
terno- Infantil Málaga
Objetivo:
1. Investigar los factores de riesgo y fac-
tores protectores más prevalentes.
2. Aconsejar alimentos tolerables y salu-
dables según la edad.
Material y métodos:
La estrategia de bús-
queda a través de Guías de Práctica Clínica
como NICE, evidencias en pediatría, revi-
siones sistemáticas como PubMedHealth
Reviews y Bases de datos como Pubmed
y Scielo.
Palabras clave: alergia alimentaria, alergia
no mediada por IgE, enterocolitis.
Se considera una respuesta de hipersensibi-
lidad no mediada por IgE, caracterizada por
clínica gastrointestinal, siendo el vómito el
síntoma más común y que puede progresar
a deshidratación y shock hipovolémico.
Resultados:
Según la bibliografía los fac-
tores de riesgo más comunes son: género
masculino, ingesta a las proteínas leche de
vaca, soya, arroz, cereales (avena, cebada
y trigo), aves (pavo y pollo) y legumbres
(lentejas, judías). El pescado y marisco son
menos frecuentes. La leche de vaca es el
factor más influyente, ya que se introduce
más tempranamente en la dieta.
Como factor protector está la lactancia ma-
terna exclusiva, protegiendolo mediante
anticuerpos IgA y ofreciendo en cantida-
des inferiores proteínas que son procesa-
das, impidiendo la aparición de síntomas.
Conclusiones:
Los objetivos principales se-
rán evitar el consumo antes del primer año
de vida y la vigilancia en la introducción pos-
terior de proteínas alimentarias, observando
la clínica con el fin de evitar complicaciones.
El tratamiento con fórmula hidrolizada
exenta de caseína o proteínas de la leche de
vaca habitualmente soluciona el problema.
Se necesita más estudios que determinen el
tiempo efectivo de introducción alimentaria.
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Diagnósticos de
enfermería (nanda) en
el asma infantil
M José Pla Marti
1
, Laura Almudever Cam-
po
1
, Ana Clari García
1
1
Hospital Universitario de La Ribera
Objetivo:
En las consultas de Alergología
uno de los diagnósticos médicos que más